京都の銘菓、京菓子司 満月の｢阿闍梨餅(あじゃりもち)｣について
詳しく解説し通信販売についてもご紹介します。
阿闍梨餅とは
｢阿闍梨餅｣それは一口食べた瞬間に広がるもちもち感と
粒あんのほどよい甘さが楽しめる贅沢な和菓子です。
｢阿闍梨餅｣の阿闍梨とは真言宗や天台宗などの高位の僧侶を指す言葉で
その阿闍梨様がかぶっている網代笠をかたどったお菓子です。
このもちもちの生地に粒あんを包み焼いた半生菓子は
大正時代に｢満月｣の二代目によって考案されました。
名前の由来は阿闍梨様が比叡山で千日回峰修行を行う際
餅を食べて飢えをしのいだことにちなみます。
個包装で日持ちは5日
｢阿闍梨餅｣には砂糖、小豆、餅粉、玉子、水飴などが贅沢に使用され
その絶妙なバランスが美味しさの特徴です。
賞味期限は製造日を入れて5日間。
美味しくいただくには約3日間で食べることをおすすめします。
賞味期限が短いため、もしも皮が固くなってしまった場合は
ほんのり焼いてみると新たな食べごたえが広がります。
そして、｢阿闍梨餅｣をお土産として選ぶ際には
製造日から時間をおいてしまうと賞味期限が迫ってしまいます。
購入の際に賞味期限の確認をすると良いでしょう。
また、なるべく早めにお相手に渡して
早めにお召し上がりいただくことが美味しく食べていただく秘訣です。
日持ちさせる保存方法は？
｢阿闍梨餅｣の賞味期限が短い場合
保存方法を工夫することで美味しく楽しむことができます。
まず、冷蔵保存は夏場や高温多湿な場所での長期保存に有効ですが
｢阿闍梨餅｣が硬くなる可能性があるため
そのまま食べることは避けた方が良いでしょう。
冷蔵保存後は触感や風味が低下する可能性がありますが
後述する食べ方を参考に召し上がってみてください。
ただし、冷蔵保存は日持ちの手段であり賞味期限を延長する方法ではありません。
賞味期限内に食べることをお勧めします。
次に、冷凍保存は一度に多くの｢阿闍梨餅｣を受け取った場合や
一人暮らしで消費に時間がかかる場合に役立ちます。
冷凍保存は冷蔵保存よりも長期間の日持ちが可能ですが注意も必要です。
冷凍するともちもち感が損なわれる可能性があります。
冷凍保存後は早めに召し上がり冷蔵庫でゆっくり解凍し
焼いて温めるなど工夫して食べることをおすすめします。
賞味期限の短い｢阿闍梨餅｣を上手に保存し
その風味と美味しさを最大限に引き出しましょう。
気になるカロリーは？
｢阿闍梨餅｣1個あたりのカロリーは122キロカロリー。
これはお椀2/3ほどのご飯に相当するカロリーと言われています。
ダイエット中の方や糖質制限中の方は注意が必要ですが
その分贅沢な味わいを楽しむと
一口で和の風情に包まれた気分になることでしょう。
どこで買える？全国の人気店や通信販売で簡単GET！
｢阿闍梨餅｣を手に入れるには
京都にある満月という京菓子司の直営店で手に入れることができます。
満月の直営店は本店が左京区にあり
もう1つは北区にある金閣寺店です。
2020年6月まで清水産寧坂店も存在していましたが
残念ながら閉店してしまったようです。
直営店での購入が難しい場合でも
幸いなことに他の場所でも｢阿闍梨餅｣を手に入れることができます。
京都駅構内や百貨店などでも販売されているようで
以下に購入できる場所をリストアップしました。
【京都での購入可能な場所】
- 大丸京都店
- 高島屋京都店
- 高島屋洛西店
- ジェイアール京都伊勢丹
- 近鉄名店街ハーベス京銘菓店
- 京都駅新幹線改札内（京のみやげ店、古都みやび店、舞妓店）
- 京都駅構内ギフトキヨスク京都、キヨスク京都西
- 四条センター
- 出町桝形商店街（松村食料品店）
京都が発祥の地なので
やはり本場の京都での購入が最も多いようです。
ぜひ一度、本場の｢阿闍梨餅｣を試してみてください。
【大阪での購入可能な場所】
- 阪急うめだ本店
- あべのハルカス近鉄本店
- 高島屋大阪店
- 大丸梅田店
大阪では京都に比べて販売店が少なく
エリアも限られていますが
それでもいくつかの店舗で手に入れることができます。
【東京での購入可能な場所】
- 西武池袋本店
- 三越日本橋店
- 伊勢丹新宿店
- 高島屋日本橋店
東京でも百貨店が主な販売場所となっており
エリアによっては取り扱いが異なります。
西武池袋本店、伊勢丹新宿店、高島屋日本橋店、三越日本橋店が
購入できる場所として挙げられます。
【愛知での購入可能な場所】
- ジェイアール名古屋高島屋
- 松坂屋名古屋店
愛知県では名古屋駅に2店舗があります。
取り扱い店舗は百貨店が中心です。
【横浜での購入可能な場所】
- 高島屋横浜店
横浜では高島屋横浜店が唯一の販売店となります。
他の百貨店では取り扱いがないため購入の際は注意が必要です。
また、これらの地域で直接購入が難しい場合は
ネット通販サイトや満月の公式サイト、大手通販サイトで阿闍梨餅を購入することもできます。
ポチップ
まとめ
京都の銘菓、京菓子司 満月の「阿闍梨餅」は
一口食べると広がるもちもち感と粒あんのほどよい甘さが贅沢な和菓子です。
名前の由来は高位の僧侶を指す「阿闍梨」が比叡山で千日回峰修行を行い
餅を食べて飢えをしのいだことにちなみます。
「阿闍梨餅」の日持ちは5日。
賞味期限に注意しながら、その美味しさを楽しむことができます。
購入の際は製造日や賞味期限の確認が重要です。
保存方法も工夫次第で賞味期限内に美味しさをキープできます。
冷蔵保存は夏場に有効ですが
硬くなる可能性があるため食べる前に取り出しておくと良いでしょう。
冷凍保存も一つの手段で長期保存が可能ですが
解凍後は工夫して風味を保つよう心掛けましょう。
｢阿闍梨餅｣の贅沢な味わいを楽しむと
一口で和の風情に包まれた気分になります。
購入は京都をはじめ、大阪、東京、名古屋、横浜などの店舗や
通信販売で手軽にできます。
ぜひ美味しさを味わってみてください。
ポチップ
